2016. szeptember 1., csütörtök

Gomba

Eddig maximálisan idegenkedtem a gombagyűjtéstől, mert biológia órán jól a fejünkbe verték, hogy "húha, az milyen veszélyes". Aztán volt egy ismerősünk, aki tanyára költözött, kicsit vállalkozó  szelleműbb volt, mint mi. Tőle hallottunk először a nagyváros piacán működő ingyenes gombabevizsgáló standról.
De ez nekem nem volt elég, hogy bele is kezdjek, mígnem a férjem kaszálgatás közben összegyűjtötte a fű közt lapuló gombákat, és nem volt rest be is vinni a bevizsgálóba. Kiderült, hogy mind ehető szegfűgomba. Isteni finom gombás rántotta készült belőle. Azóta már egy másik alkalommal is megejtette ezt, akkor másféle gombával, az is ehetőnek bizonyult.
Próbáljátok ki ti is! Egészen más íze van, mint a termesztettnek.

2016. július 11., hétfő

Esszük

Kerek cukkini, tök, petrezselyem, sárgarépa, pár szem paradicsom, zöldbab, cékla, retek ( találtam egész évben termeszthetőt! ), lila hagyma,vöröshagyma, sóska, mángold, bazsalikom, rozmaring, zsálya, őszibarack, nyári alma, fosóka szilva. Amit MÁR nem eszünk, mert elfogyott: málna, fekete ribizli, sárgabarack, meggy, cseresznye.

Bekukkinthattok a fedő alá is:




Babból már sikerült 13 üveggel befőzni is. A cékla - egy ilyen lábassal - kb. egy evés. Azt remélem, hogy ha beindul rendesen a paradicsom és a paprika szezon, akkor hagynak céklát befőzésre is. De most fedeztem fel, hogy most is lehet vetni, az őszre van kész, és akkor pont jó lesz télre elrakni. Én hülye, eddig mindig a tavaszit őrizgettem őszre , addigra meg megkeseredett. De az idén hedonisták vagyunk. Előbb eszünk, aztán a maradékot spájzoljuk.
A patkányinvázió megszüntetésének egyik üdvös velejárója, hogy végre megint van nyúlhús. Nagyon hiányzott már, mert ilyenkor nyáron az ember nem vág disznót, a csirkék még kicsik, a tyúkok tojnak rendesen, ezért sajnálnánk, így aztán az egyedüli húsforrásunk a nyúl. Most szerencsére újra van bőven. (Azért persze olykor még mindig pótolni kell bolti hússal a készletet, de közel sem olyan mértékben, mint mondjuk tavaly.)

Körömvirágkenőcs és szappan is készül az irgalmatlanul sok sziromból, amit folyamatosan takarítok be:


Szóval végre beindult az élet. Van mit enni, van mit csinálni, csak azok a fránya kézimunkák és varrományok ne lennének, amik folyton eltérítenek a helyes útról... :)

2016. július 8., péntek

Új varrományok

 Ez mondjuk nem varrás, de az anyagfelhasználás optimalizálására kiválóan alkalmas.Régóta szemezgetek két csík angin anyaggal, amit el se tudtam képzelni , mire használhatnék. Mígnem egy átszellemült pillanatomban megláttam az "ágyizét" - ahogy a lányaim nevezik. Régi típusú gyerekágyaink vannak, még az enyém volt, én kaptam óvodás koromban. Kicsit megviselődött a huzat:

Előtte...


Utána.



Azután a nyár nem  telhet kalap nélkül. Mostanra kinőtték az eddig használtat, ideje volt újat építeni. Épp csak próbaképp alkottam meg a lilát egy maradék ágyeműhuzatból, de a Művésznő már le se vette többet. Természetesen a kis Cserfesnek is ugyanolyan kellett, de abban kiegyeztünk, hogy legalább anyagában különbözzön.



Végül a nagylánynak készült egy térdnadrág a régóta pakolgatott lapszoknyámból. Pont nadrágnak lett megálmodva az anyag, a lapszoknya csak eltévelygés volt részéről :)



2016. július 6., szerda

Meglepetés


 Na mi az ott a zellerek között??? Bevallom, nekem is ki kellett ásnom a tövét (ahol a mag látszik), hogy megtudjam. Ez bizony egy avokádó facsemete... Ezek szerint nem az összeset ette ki a patkány.

Apropó patkány! Kb. egy hete nincs mozgás. Úgy tűnik mégiscsak a vegyszeres irtás volt a nyerő... Egy évig hadakoztam ellene, hittem, hogy kell legyen más út, de végül az győzött meg, hogy a vándorpatkány Amerikából került ide, ezért itt nincs ellensége, ami tizedelné. Sem a kutya, sem a macska, sem semmilyen emlős állat nem hajlandó megenni. Egyedül a ragadozó madarak között van olyan, ami nem veti meg a húsát. Hiába vártam hát, hogy majd a természet elvégzi az "irtást", ezzel csak időt adtam a szaporulat növekedésének, ami egy anya esetén átlagban 2 havonta 10 kispatkány. Ezt semmilyen természeti erő nem képes kordában tartani. Beláttam, hogy ez így nem mehet tovább, így bevásároltunk diszkrét patkányetető ládákból, ami csak kulccsal nyitható ezért nem fér hozzá semmi más állat, ember, csak a célállomány. Abba helyeztük ki a mérgeket, és láss csodát, egy héten belül dögszag kezdett terjengeni a kritikus helyeken. Aztán döggel is találkoztam. És mostanra az eddigi járataik, útvonalaik elhagyottnak tűnnek. Az este frissen elgereblyézett homokon reggelre végre nem azt látom, hogy megszámlálhatatlan kis lábnyom árulkodik az éjszakai életről... Ezt a csatát megnyertük, de tudom, hogy ősszel újra kezdődik... mert a lusta szomszéd kukoricát vetett és nemigen akaródzik neki általában, hogy időben learassa. Ez pedig megfelelő tápanyagforrásul szolgál a kóbor patkányoknak, akik aztán alkalmas helyet keresnek és nem is találhatnánk királyabb kecót, mint a mi portánk...

És hogy ne legyen vége a jó híreknek, mutatok egy-két szívemet melengető képet:




kerek cukkini

Végre - most először - virágokkal sikerült teletűzdelni a kertem


2016. július 4., hétfő

Mágikus szőlő

Említette egyszer a férjem, hogy egy éjszaka alatt rátekeredett a szőlő kacsa a talicskára, de ezt valahogy nem fogtam.
Aztán a 10 éves lányom jött elő azzal a "marhasággal", hogy amíg ő ült a fűben, a szőlő "átölelte" a nyakát. Gondoltam, hogy élénk a fantáziája.
Mindaddig ezt gondoltam, amíg egy kellemes estén nem ültem le a kerti padra élvezni az életet és nézegetni a világot. Megszemléltem többek között a mellettem elnyúló szőlőágat is, ezért állítom biztosan, hogy az az ág az ellenkező irányba kanyarodott. Aztán egy tíz perc-negyed óra elteltével egyszer csak azt vettem észre, hogy az ágat nem bírom eltolni magamtól. Egyszerűen rám szállt, mintha mágnesként vonzanám. Ekkor eszembe jutott, amit a lányom mondott és kezdett gyanús lenni, hogy neki se a fantáziája játszott.
Kerestem a neten erről valamit, de semmit nem találtam. Én így laikus aggyal azt gondolom, hogy a szőlő valamilyen elektromos hatásokat érzékelve keresi azt a hozzá legközelebb eső tárgyat, amibe belekapaszkodhat. Bámulatos.


2016. július 1., péntek

Június

Hihetetlen módon változott minden az elmúlt egy hónapban. Rá se ismertek a területekre, ha láttátok a múlt havi képeket/videot.

8 évvel ez előtt, amikor ideköltöztünk, már akkor szem előtt tartottuk, hogy olyan növényeket ültessünk, amik pont ezeket a körülményeket szeretik. Így választottuk be a homoktövist is. 8 éve istápolgatjuk, vettünk hozzá innen-onnan párt még, mert nem tudtuk hím-e vagy nőivarú a drágám, de semmi jele nem volt annak, hogy ez nem egy elvadult terméketlen bozót. Míg a héten megláttam:
Az első homoktövis termésünk.

Okra

Az első paprikánk (szentesi kosszarvú)

Az első paradicsomok

A télen Spanyolországban ettünk rengeteg sütőtököt. Az ízét össze se lehetett hasonlítani az ittenivel, mind kivétel nélkül mézédes volt. Gondoltam, hátha... ezért egy kis üvegnyi magot összegyűjtöttem, és tavasszal elvetettem. Sajnos leírást így nem kaptam hozzá, ezért nem kicsit lepődtem meg, amikor már mostanra elárasztotta a kertet kinőve a sorközt, kinőve az egész kertet. HATALMAS... és ez még csak a kezdet...

Tököcske
A libuskáim is nőnek, hihetetlen, hogy az előző híradáskor még szinte naposlibákat fényképeztem:

A leghátul lévő három a "kisliba"




 És akkor a körkép video:

Na meg a kukoricatábla. Ugye hihetetlen változáson ment át. A múlt hónapban még nem is látszott ki a földből a kukorica...

2016. június 19., vasárnap

Alkotok, tehát vagyok

Nem ez az igaz út, tudom, de én így definiálom a létezésem (amíg tehetem). Tehát íme az elmúlt időszak tanulópénzei:
Ceruzatartó a szétszórt Művésznőnek
A ceruzatartót használt fénymásolópapírból készítettem Elena tanácsai alapján. Nem minden tanácsát fogadtam meg, pedig neki volt igaza :)


Férfiingből újrahasznosítva a Művésznőnek
A rövidnaci a Nagylánynak készült, de nem passzolt a méret. Sebaj, ezért jó, ha három különböző méretű lánya van valakinek: valakire csak jó lesz. Így is lett. Azonban a Művésznő nem mehet ki az utcára egy sima sortban, muszáj volt hímzést biggyeszteni rá. Hmm, látszik, hogy kijöttem a gyakorlatból (azzal biztatom magam, hogy csak Allah tökéletes*), de ez őt nem zavarta. Hordhatónak titulálta a göncöt.


Királyul sikerült az első rozmaringos szappanom
A rozmaringos szappan életem első szappanja, amiről már beszámoltam. Mostanra beért, nagyon tuti lett. Ezen felbuzdulva tegnap nekiálltam a régóta tervezgetett rózsás szappannak is. Csakhogy mire odaértem, hogy megvalósítsam, elnyílt a rózsa, a céklapor, amivel színezni akartam kifehéredett a lúg hatására és a szappan állaga sem lett jó. Rengeteget agyaltam, mit szúrhattam el, hisz az alap recept ugyanaz volt, mint a rozmaringosnál, de aztán egyszer csak bevillant, hogy mégsem. Az olíva olaj helyett napraforgó olajat tettem bele... Basszus ez ennyit számít. Már forró volt a turmixgép, amikor feladtam, hogy szappanosodni fog. Akkor kitaláltam, hogy főzöm. Ez hatott is, de az állaga nem az igazi.

... megintcsak Allah* jut eszembe...




 A két szappan között egyébként volt még egy próbálkozásom, mert azzal biztatott egy főzős recept, hogy az abból készült szappant már másnap lehet használni, így aztán nekiálltam főzni 1-2 órán keresztül egy hiper-szupernek ígérkező kozmetikumot. Csalódás lett a vége, mert közben elment a netem (banyek, sose szokott elmenni, csak éppen akkor és csak éppen annyi időre, míg a szappant főztem) és nem tudtam megnézni, mennyi folyadék kell bele, így érzésre öntöttem rá a vizet, ami azonban nem bizonyult jó ötletnek, mert a szappan még így egy hónap után is puha és az állaga sem kielégítő. Na sebaj, elhasználjuk, mert finom levendula illata van, így egyébként mindenki rajong érte.

*Még mielőtt valaki azt hinné, hogy áttértem más vallásra... csak az arab szőnyegszövőket idéztem.

Talán idevág

Azt álmodtam, hogy eljött a "világ vége". A városokban az utcákon megnyílt a föld. A házak frontoldalai elkezdtek süllyedni és félő volt, kinek a háza borul bele az utca közepén végighúzódó szakadékba. Ha egy egy szoba "felborult", senki sem foglalkozott már az ott felgyűlő anyagi javakkal, senkit nem érdekeltek a kacatok, mindenki az életét mentette... ha tudta. Én a szülői házamban (város) voltam a családommal. Jártunkban keltünkben úgy próbáltam szlalomozni a sok gyerekemmel, hogy senki ne csússzon bele a sáros, ingoványos kráterekbe. A házban látszott már, hogy reped meg a fal és a frontoldal ott is elindult lefelé. Amikor az egyik szoba felborult és én a gyerekeimet magam alá gyűrve próbáltam menteni, valahogy kikristályosodott, hogy az egyetlen hosszútávon biztonságos lakás a lakókocsi, mert azzal mindig biztonságos zónába lehet menni, ha elindul a földcsuszamlás. Ahogy elnéztem a szoba berendezését, bennem is letisztult, hogy ez mind felesleges, mert az életünk a legfontosabb. Ahogy arra rájöttem, hogy semmilyen holmira nincs szükségünk, elindultunk lakókocsit venni. Már akkor nem lehetett pénzért élelmiszert kapni, csakis csere alapon. Az élelmiszer lett a legértékesebb árucikk. Miután megvettük a lakókocsit, a férjem a vacsorához szerzett valami articsókát (nekünk mondhatni gazdag csere árukészletünk volt kézzel készített dolgok terén, így nem kellett tartanunk attól, hogy nem tudunk kaját szerezni), és elindultunk ki  a pusztába biztos helyet keresni. Meg is találtuk, így nyugodtan ébredtem :) Vajon mi lehet ennek a mondanivalója?

2016. június 14., kedd

Sóska és a többi

Elkezdődött a befőzési szezon is. Jártamban-keltemben a szétszóródott sóskamagokból kikelt növénykékről leszüreteltem a termést. Több, mint egy kiló lett és még a sóska ágyásokhoz hozzá se nyúltam!
Korábban már tettem említést a fagyasztónk véges méretéről, amin azonban nem kívánunk változtatni, mert mi lenne velünk a "Világ vége után", ha egy ilyen elektromos eszközre hagyatkoznánk az összes élelmiszertartalékunk tekintetében. Folyton keressük a megoldásokat.
Édesanyámtól örökölt sima szakácskönyv választ ad erre a kérdésemre is.

A sóskát megmosom, majd zsiradékon megpárolom. Vizet nem teszek hozzá. Nekem egyszerre a legnagyobb fazekamba se fért bele, de ahogy töppedt össze, szépen pakoltam rá a többit. Míg végül a nagy szatyor sóskából lett egy "kis lötyi" a fazék alján. Leturmixoltam és ezt még azonnal, forrón üvegekbe (kicsibe) töltöttem, télen ez lesz az alapja a mártásnak. Lefedtem fedővel és száraz dunsztba tettem. Másnap délután felpakoltam a kamrai polcra, ahol már figyel 20 üveg idei szamócalekvár és 16 üveg szamócalé.



Gyűlik a gyógynövény is: málnalevél, mogyorólevél, cickafark, pipacsszirom, margarétavirág, lándzsás útifű... amiket mostanság gyűjtöttünk.

A kertem jól alakul - még.... mert nincs kánikula és tudok kint dolgozni. Terem a borsó, málna, ribizli, meggy, cseresznye. Még rájárunk a hagymára is, de az már fejesedik. A retek kezd befulladni, mert ugye az a tipikus hónapos retek a meleg hatására nem nevel gumót inkább felmagzik. Próbálok szerezni nyári retket. A jégcsap retek szépen termett, de azt mindenki leszavazta. Nincs valami markáns íze, inkább vízízű.
Kertem két idei újdonsága a halványító zeller és az okra jól érzik magukat. (Lett volna még más is, de az nem érezte jól magát.) A kis paradicsomok már zöldellnek, a petrezselymet és a répát egyeljük  bele a levesbe és a bab is virágzásra áll.
Van még két érdekesség. Spanyolországból a valenciai füvészkertből hoztam a télen növénymagokat. El is vetettem őket a fóliába és kíváncsian vártam az eredményt. Sajnos a különleges makkokat kiette a patkány még kora tavasszal (egyszerűen lenyúlt és kiszedte, mintha pontosan tudta volna, hogy hol van. Csak a lyukakat találtam reggel), de két mag kikelt és elindult:



Nem tudom, mi lesz belőlük/velük, izgi lesz azonosítani is. (Ezen felbuzdulva most avokádót gyökereztetek)
Csináltam én már ilyet máskor is, akkor a Szarvasi Arborétumból hoztam magokat, abból is két fácska elindult:

 
Ezeknél nagyobb esély van arra, hogy egy kedves blogolvasó azonosítsa... :) Ráadásul arra is nagyobb esély van, hogy felnőjenek, hisz ezek a mi éghajlatunkról valók.

2016. május 23., hétfő

Májusi körkép


Úgy tűnik nekem, hogy ahogy eredetileg kitaláltam, az nem adja vissza egészen a kert állapotát, de ha már elkezdtem így, akkor így csinálom. Kicsit próbáltam részletesebb lenni, bekukkintani a fóliába és a fólia mögé, ahol a szalmázott részen paradicsomok vannak.
Külön képet készítettem a trágyázott, mulcsozott kukoricaföldről. Sajnos virágoskert képek elmaradnak, mert a kutya felásta szinte az egészet mondván, hogy patkányt keres. Le kell nyelnem ezt a pirulát és szomorkodva nézhetem a krátereket és a kivakart virágkezdeményeket :\



2016. május 21., szombat

Gyógynövényeim

Sokáig abban a hitben éltem, hogy a gyógynövény arra való, hogy meggyógyítson, ha valami bajom van. Márpedig nekem sose volt semmi bajom, így nem is foglalkoztam sokat ezzel a témával. Persze  gyűjtöttem kamillát a gyulladt szemekre, meg cickafarkot a nehéz napokra, mentát és citromfüvet, bodzavirágot, mert finom, kakukkfüvet a köhögésre, zsályát a fertőtlenítésre, de ebben kb. ki is merült a gyógynövényekkel való foglalkozásom. Aztán - mint már említettem - a tavalyi gyógynövényismereti tanfolyam hatalmas áttörést jelentett. Megértettem azt, hogy a mai ember tápanyagban (vitaminban, ásványi anyagban, enzimben...stb.) szegény táplálkozása össze sem hasonlítható eleink tápanyagellátottságával. Van olyan étel (pl. burgonya), aminek az ásványianyag tartalma az ötvenes évekkben 100-szor magasabb volt, mint most az intenzív körülmények között termelt társaié. Nem véletlen az, hogy vitaminhiányos a nyugati civilizáció. Erre nagyon elmésen kitalálták, hogy akkor szedjünk vitamint. Én is szedtem... dobozszám faltam, de valami nem stimmelt. Éreztem, hogy ez így nem normális. A tavalyi tanfolyam arra világított rá, hogy a gyógynövényteákból - ha rendszeresen isszák  természetes formában kerül a szervezetbe az értékes alkotóelem. Itt persze nemcsak a vitaminra és az ásványi anyagra gondolok, hanem egy csomó más esszenciális összetevőre, amikre szüksége van a szervezetnek a normális működéshez, és amiket mesterségesen még senki nem gyárt, mert fel se fedezték a fontosságát. A természetet nem lehet utánozni.
Azóta gyűjtöm és iszom a mindenféle gyógyteát. És ilyenkor szezonban folyton szárad valahol valami. Most épp: diólevél, gémorr, citromfű, csalán, bodza, menta, galagonya virág, zeller (ez utóbbi házi vegeta alapanyag lesz). Szerintem próbáljátok ki ti is! :)


Egy kis ízelítő:
diólevél tartalmaz: 5% csersav, galluszsav, ellagsav, inozit, kevés illóolaj, juglon keserűanyag, juglandin alkaloida, színanyag (ezt használom fonalfestésre), kevés C-vatamin
gémorrfű: geraniin keserűanyag, 5% cseranyag, illóolaj, glikozád
csalán:glikozida, cseranyag, gyantaszerű anyag (csalánméreg), hangyasav, ecetsav, hisztamin, B- és C-vitamin, viasz, cukor, korofil, szerves savak, sárga színanyag, glükokinin (vércukorszintet csökkentő anyag), ásványi sók
galagonya virág: kratégusz szaponin, kratéguszlakton, szitoszterin, adenozin, kolin, acetilkolin, guanin, hiperozid flavon, kvercetin, aminok, vitexinramnozid glikozád, 0,15% illóolaj

Forrás: Rápóti-Romváry: Gyógyító növények
A könyv elképesztően részletes és hasznos... 150 forintért vettem a vásárban :) Úgy látszik, más nem fedezte fel benne az értéket. Pedig 500 oldal tömény tudomány... Nem értem a mai ember ízlését. Bezzeg a képeskönyvek 3-4000-ért is fogynak a könyvesboltból. Utálom azokat a "szakkönnyveket", amikben 2 oldal kép után van 3 nagybetűtípusos sor használható infó. Na ez a könyv nem az.

2016. május 14., szombat

Új ruhák, új kihívások

Elhatároztam, hogy  megtanulok rendesen varrni. Köszönöm Alma Meternek, hogy önbizalmat adott ehhez, és elhitette velem, hogy nem kell ehhez OKJ-s képzés.Lányaim szoktak még kapni ruhákat ismerősöktől, rokonoktól, de egyre távolodik az ízlésük a trenditől (szóval kezd kialakulni, hogy már van olyan cucc, amit nem vesznek fel, mert "csúnya"). Mit is tehet mást egy anyuka, aki "nem ér rá" a Plázában turkálni valami használható darabot? Odanyom a kislányai kezébe egy-egy könyvtári Burdát, aztán hajrá. "De lehetőleg minél kevesebb pötty legyen a darabok mellett, drágáim!" (Azaz a legegyszerűbben megvarrhatót válasszátok!)
Így is lett.


Nagyon beindultam, azóta varrtam még egy olyat, mint az alsó képen van, a nagylánynak is, és mint az lenni szokott, a kicsi is jelezte igényeit. Annyiban azért különböznek egymástól a blúzok, hogy más-más anyagból vannak. Fő az egyéniség! Az elsőt még minden fázisnál le kellett bontanom. Az utolsó már viszonylag simán ment. Most új vizekre evezek! A rendelés: flanel hálóing, az a tipikus ódivatú... Tipródok nagyon...
A másik kihívás, amibe hosszú évek vágyódása után belevágtam az a kozmetikumkészítés. Ezen a héten gyártottam egy házi dezodort, egy házi fogkrémet és ÉLETEM ELSŐ SZAPPANJÁT!!! A dezodor és a fogkrém jól szuperál, örülök nekik, már csak az ár-minőség arányt szeretném optimalizálni a további kísérleteimmel. A szappan kipróbálása még várat magára, de majd arról is beszámolok... Máris a fejemben van a következő szappanterv. Úgy tűnik - a netes böngészéseim eredményeképpen meg kell állapítsam - ez mindenkinél így működi: egyik szappan jön a másik után. Én azért remélem, hogy a család által elfogyasztandó mennyiség keretei között maradok a gyártással :)

2016. május 13., péntek

Ezt még hagy mutassam meg...

Először költött minálunk liba... :)
Ezeken kívül még van egyetlen darab ludacska, amit keltetővel keltettem, a hétből csak ez az egy kelt ki . Mit volt mit tenni, betettem a csibék közé, de nem sokat jósoltam neki. Tévedtem. Libácska már 1 hónapos és virul, mint annak a rendje. Hiába eh... kortársorientáció olykor életet is menthet... :)

Máskülönben... ha már a szaporulatnál tartunk... jövő ilyenkor már én is egy fiókával többet terelgetek... ha Isten is úgy akarja. :)

2016. május 4., szerda

Oázis 1.

Aláírom, hogy kell a májusi eső, de a járulékos hideget nehezen viselem. Mintha egy lassított felvételként dolgoznék ilyenkor. Nagyon fázós vagyok. Így szerencsére megint van mire fognom, hogy kicsit el vagyok maradva. Az uborkák.tökfélék magjának nagy része még a zacsiban figyel, de hogy jót is írjak, a férjemnek tegnap sikerült elvetni a kukoricát. Szerzett valami 4 méteres fajtát, amin sok cső van, viszont a magassága miatt nem tudják kombájnnal aratni. Na ez kellett nekünk: kis helyen nagy tömeg.
A konyhakertem egyébként úgy néz ki, mint egy légbuborék. Az okosok azt mondják, hogy mivel a vakond túráshalmokat csinál és itt nincs halom, csak a járat látszik a felszínen végig, mint az a bizonyos buborékos zacskó, valószínűleg ez a földi kutya. Erősem védett állat, állítólag a Magyarországon lévő földi kutyák más fajtájúak, mint a Romániában és Szerbiában élők, ezért is fontos a védelmük. Jó, jó, értem én, de... OK, elbarikádoztam a kertet, hogy Süti - a rágcsálóvadász kutya - ne tudjon hátramenni. Egyetlen kételyem azért maradt: a néni, aki mesélt nekem a földi kutyáról, azt mondta, hogy neki megette a terméseit. Pl. a paradicsomot megvárta, hogy megérjen és éjjelente leette. Na ezt azért nem tudom, hogy viselném. Bár, ha sok paradicsom lesz és ez tényleg magányos állat, akkor talán jut neki is :)
Apropó védett állat! Meséltem már, hogy van a telkünkön rákosi vipera is? Anno készítettünk is róla képet, így sikerült beazonosítani.
Van harkályunk és baglyunk is időszakos vendégként. Van sok gyíkunk, rozsdafarkúnk, cinkénk, fecskénk. Kezd a tanya olyan lenni ennek a gyomirtózott, felszántott, legyalult világnak közepén, mint egy oázis. Mind növényi mind állati szempontból.
Sajnos a jó helyeken a rosszarcúak is megjelennek, mert ők is akarnak egy kicsit kaparni a  gesztenyéből. További - remélhetőleg csak a vendéglistán említendő élőlényünk - még mindig a patkány. De az uram és még egy markos legény hadjáratot hirdettek. Már két napja vadásznak. Puszta kézzel fogják a patkányokat. Még most is azt remélem, elmegy a kedve a pajtiknak a mi tanyánktól. Sajnos a tapasztalat azt mutatja, hogy tényleg sokan lehetnek. Fészkeket találnak a fiúk 5-6 kispatkánnyal. Ha ezek tényleg ilyen ütemben szaporodnak, vajon mennyien lehetnek??? A tegnap fogott nagy patkányban 9 kicsi kölyök volt. Nem aprózza el a mama. Süti is jó munkát végez... már nincs az udvarban egy talpalattnyi föld, ahol ne kapart volna. Alig tudok kiállni az autóval, mert keréknyi kráterek tátongnak a kijárón. Jolán, a komondor - Isten nyugtassa - csak nézte bambán, ahogy elhordták a beste dögök a kajáját. Na Süti és Foltos rendet tesznek, kutyakennelbe többé nem merészkedik patkány, az fix. Ahol sok fészket találtunk, az a kacsaház volt - nyilván ezért ölték halomra a kacsáinkat. Azt szétszedték a fiúk és felszámolták. Másnap már új kaparások voltak, őj hadjárat indult. Nem sokan lehetnek már, vagy féltik az irhájukat.
Közben - hogy az őszi invázióra is gondoljunk - beszereztünk egy macskát 4 kölykével. Mivel a cicus nem túl barátságos - meg egyébként is a biztonságuk érdekében - feltelepítettük őket a padlásra.  Ők a ház nyugalmáért fognak felelni. De szeretnénk még macskát, amit megbarátkoztatunk a kutyákkal is, mert kint is nagy szükség van a  munkájukra ősszel. Tavaly - az első év, hogy nem volt macskánk - amikor elmentünk októberben a Gyimesbe, mire hazaértünk, berágtak az egerek a házba. Hat kis jószágot fogtunk meg a konyhában. Szóval a macska LÉTSZÜKSÉG a tanyán.
Ezzel be is fejezném az állatok rendeződéséről szóló bejegyzést. Legközelebb megmutatom, milyen növények teszik különlegessé az oázisunkat.
                                                        


2016. április 27., szerda

Tiszta só, piszkos tapasztalatok

Engem is elért a sóval kapcsolatos összeesküvéselmélet, miszerint "mérgezik" a sót és kálium kloriddal dúsítják az egyébként normális esetben nátrium klorid vegyületet. Arra már nem is emlékszem, milyen "borzasztó" hatást tulajdonítottak a kálium kloridnak. Nem mondom, hogy hittem nekik, többek között, mert Szendi azt írja, hogy nem árt a kálium a ma emberének, mert éppenhogy hiánya van belőle, de egy alkalommal, amikor lehetőségem volt rá, vettem színtiszta ásványi nátrium kloridot. Elkezdtük használni. Valamikor ezzel egy időben azt vettem észre, hogy a fogaim nagyon érzékennyé váltak. Volt olyan nap, amikor csak szopogatós kaját tudtam magamhoz venni, mert 4-5 fogam is teljesen használhatatlan volt az érzékenység miatt. Hideg vagy meleg italról nem is álmodhattam, a testhőmérsékletűt is csak szürcsölni mertem. Kiderült, hogy ugyanezen időszakban a férjemnek ugyanez a problémája adódott. Gyanússá vált, hogy ennek "központi" oka van. Elkezdtem utánagondolni, mi változott az életmódunkban, és a sónál lyukadtam ki. Mint mindig, ha szagot fogok, nem hagyom annyiban, és elkezdtem nyomozni. Pár nap alatt megtaláltam a választ és úgy csörömpölt, mint az a bizonyos tantusz a telefonfülkében. A kálium kloridot a gyógyszeripar is használja, többek között az érzékeny fogakra való fogrémekben ez a hatóanyag!!! Ufff. Tehát eddig csak azért nem fájtak a fogaim, mert olyan sót használtam, ami érzéketlenné tette a külső hatásokra.  Nyilván belátom, hogy alapvetően nem a tiszta sóval, hanem a fogaimmal van a probléma, de kövezzen meg bárki, visszatértem a "mérgezett sóra". Azóta nem érzékeny a fogam.

2016. április 20., szerda

Pedagógussztrájk

Nem politizálok. Tényleg nem. Még csak híreket se nézek/hallgatok soha.  De a férjem tanár és ma sztrájkolni fog. És felháborít az, ahogyan kicselezték őket. Aki nem sztrájkol, az ugyanis HAZAMEHET. Ők pedig (a többség), aki sztrájkol be kell tömörüljön egy terembe és még csak azt se tehet, amit akar. Nem üldögélhet a tanáriban, nem kávézhat, nem vonulhat fel transzparenssel, nem mozoghat szabadon, hanem egy közös helységben kell üljön egész nap.
Aztán persze azok a kollégák, akik most otthon röhögnek a markukba egészen fel lesznek villanyozódva, ha ezek a szerencsétlenek kikaparják nekik a gesztenyét. Ők kapnak fizetést, a sztrájkolók nem. Hol itt az igazság???

2016. április 18., hétfő

Márciusi körkép - elmaradás

Márciusban is megcsináltam a körkép videot, csak lusta voltam elfelejtettem felrakni. Holnap megcsinálom az áprilisit is, de hogy ne egyszerre kerüljön fel, hát íme a kertem márciusban:




2016. április 16., szombat

Női egyenjogúság, a Föld népessége

Mostanában rendre eljutnak hozzám különböző médiaviták a nők társadalomban betöltött szerepével kapcsolatban. Néha beleolvasok ilyen cikkekbe és az alatta lévő kommentekbe, amik fröcsögnek az indulatól és az egymás el nem fogadásától. Egyszerűen nem értem, mi a vita tárgya. Miért kellene mindenkinek ugyanúgy gondolkodni az élet értelméről? Jól nézne ki, ha mindenki a gyógyításban látná az élet beteljesülését! Mindenki orvos lenne, és aki nem, az antidepresszánsok szedésével húzná ki, míg le nem jár az ideje? Komolyan minden nőnek önbeteljesítő karriert kell befutni, vagy minden nőnek otthon kell maradni és szülni??? Vagy hogy gondolják ezek a megvadult trollok? A társadalom pont úgy tökéletes, ahogy van. Most ahogy van, és mindig ahogy éppen van. Jelenleg megvan a helye a karrierista nőknek is, mert szüksége van az üzletnek, a politikának a női energiákra. A férfiakat egészen más mozgatja, másképp látják a dolgokat, más szempontokat néznek. Ezek a nők ugyanúgy fontos feladatot teljesítenek a társadalom szolgálatában, mert a nőnek nem egyedüli biológiai értéke a szülésre való képesség, hanem ugyanolyan értéke az is, ahogyan érzékeli a világot, azaz az agyának a férfiakétól különböző fejlődése. A kommunikációs képessége, az érzékeny szenzorai, ahogy a másik embert megértik, ahogy bele tudják magukat élni mások helyzetébe, ahogy nagyon sok dolgot érzelmi alapon közelítenek meg. Ezekre ma hatalmas szükség van ebben a patriarchális világban.

Ugyanakkor nem értek egyet azokkal sem, akik azt mondják, hogy a Föld már így is túl van népesedve, és nem szabad többet szülni. Azért tartom ezt viccesnek, mert akkor éppen ezek a "felvilágosult" gondolkodók halnak ki legelőször... És a világ ugyanúgy túl lesz népesedve... azokkal, akik mit sem törődnek ezzel. Egyetértek Szendi Gáborral abban, hogy az evolúció jelenleg szellemi szinten zajlik. Nem az a fontos tehát, hogy a szaporodás visszafogásával csökkentsük a népességet, hanem hogy az utódainknak minél több esélyük legyen egy túlnépesedett világba a túlélésre. Minél egészségesebbek legyenek testileg és lelkileg, minél alkalmazkodóbbak legyenek és minél kreatívabban tudjanak gondolkodni.

A túlélés nem a legerősebb,de nem is a legintelligensebb fajnak adatik meg, 
hanem annak, amelyik leginkább képes alkalmazkodni a változásokhoz.”
(Charles Darwin)

Én ez utóbbira tettem fel az életem. Egyáltalán nem bánom, és nem érzem azt, hogy nem valósítom meg önmagam. Nem vagyok az a típus, aki képes elviselni a rivaldafényt. Ahogy a megszégyenítést nem viselem, ugyanúgy nem bírom a dicsfényt sem. Én háttérembernek születtem, de tudom azt, hogy nélkülem nem jöhetne létre a férjem, a családom sikere. Jó ezzel tisztában lenni, legalább magamnak, ha más nem is lát ebbe bele. Amikor a férjem mesél a sikereiről, úgy érzem, mintha az én sikerem lenne, és őszintén úgy is örülök neki. Gondolkodó-elemző ember lévén sokszor én adom az ötletet, én adom a tudást (sok-sok ráfordított óra utánajárás után) de nem érzem azt, hogy én képes lennék kivitelezni is. A végeredményt ugyanúgy a magaménak tudom, mint ahogy a fociban is nemcsak a góllövő csatár az ász, mert a gólpassz és az előtte folyó kemény összjáték nélkül a csatár csak leshetne... A családi élet egy csapatmunka és egyáltalán nem értéktelenebb az a nő, aki csapatjátékos, mint aki egyéniben nyomul.

2016. április 13., szerda

Bujkáló megjegyzések

Külön kiposztolom, nehogy valakinek rosszul essen, ha nem válaszolok egyből a kommentjére. Egyszerűen nem értem miért, de a többség megjegyzéseiről akkor se kapok e-mail, ha megjegyzés moderálást állítok be... Van, akiéről meg mindig kapok... Valaki tudja ennek a nyitját? Most találtam 3 kommentet moderálásra várakozva, amiről semmi értesítést nem kaptam. Szóval bocsi, igyekszem ezután jobban figyelni :) És kivettem a moderálást, úgyis mindegy. :\

2016. április 12., kedd

Találós kérdés

Melyik az a hivatás, ahol
- soha nem ismerik el, hogy jól csinálod, mert ha jól megy, külső tényezőkre fogják, viszont, ha rosszul megy, akkor te vagy a hibás
- a témában mindenki szakértőnek érzi magát és ha nem úgy csinálod, ahogy ők, akkor folyamatosan kioktatnak
- ha tízszer annyi fizikai és szellemi munkát ölsz bele, mint más, akkor  előre vetítik a kudarcodat azokkal szemben, akik alig várják, hogy megszabaduljanak a  felelősségtől és minimális energiát fordítják az ügyre
- ha az életedet teszed erre a hivatásra, akkor egy senki vagy a társadalom szemében.
Mi az?


[anyaság]
 

2016. április 10., vasárnap

Gazdasszony tavaszi rutinépíője 10. nap

A helyzet az, hogy a tanyán nincs vasárnap. Persze ezen a napon extrább az ebéd, sort kerítünk a közös játékra, íjazásra, rokonlátogatásra, kirándulásra, de bizony a napi rutinokat ugyanúgy el kell végezi, mert különben meghal a rendszer (de legalábbis az állatok és a növények egy nyári napon sokkos állapotba kerülnének, ha nem gondoskodnánk róluk). Tehát a dolgok nagy része megy a maga megszokott kerékvágásában. Ilyen fontos tevékenység a betakarítás is. Mert hogy gondolni kell a nehéz napokra - a télre. Tavasztól őszig minden ehető dolog szüretelésekor eszünkbe kell jussanak az ínség hónapjai. Így hát az aznap felhasználandó gyógynövények gyűjtésén túl mindig egy kicsit többet szedek, hogy tegyek is el belőle száradni. Az nem működött, hogy majd nekiállok és leszedem a télire valót, mert sose szántam rá az időt. Viszont naponta szedek, az adott napi teának, miből tart, ha pár marokkal több kerül a kosárba? Ez azért is fontos, mert a gyógynövényeknek is megvan a maguk gyűjtési ideje, és pl. a zamatos turbolyának május végén már bottal üthetjük a nyomát. Most még csak gyógynövényekről van szó, de ide értem a későbbiekben a gyümölcsszüretet a befőzéshez, a borsószedést, zöldbabszedést..stb. Amíg nem rendszerben gondolkodtam, számtalanszor volt, hogy ott felejtődött és már csak szálkás, száraz valami volt a bab/borsó. A gyümölccsel kapcsolatban is, sokkal nehezebben veszem rá magam, ha 100 kg barack figyel a ládákból, mintha minden nap szedek egy vödörrel és pont annyi fér egyébként is a befőzőlábasomba. Képtelen vagyok a nagy és nehéz projektek kivitelezésére. Ezért kell apránként csinálnom.

Itt be is fejezem a tanyasi birtok rutinépítőjét, már így se értem, hogy jut időm blogot írni a sok rutin mellett :P 21 nap, míg rögzül egy szokás, május elsejére csuklóból futtatom a gazdaságot :D Nyilván nem írtam a napi rutinok közé a vetést, ültetést, ásást, kapálást,mert ezeket szükség szerint végzem (vagy nem végzem :\). És persze emellett futnak a háziasszonyi teendők is, amiket a FlyLady programból sajátítottam el,  úgy mint: mosás, teregetés, stoppolás, takarítás, mosogatás, mosogató esti sikálása :) , WC pucolás, ágyazás, felöltözés és miegyéb. Azért még mielőtt valaki azt gondolná, hogy "EJHA!" El kell áruljam, hogy a háziasszonyi teendőkkel ilyenkor szezonban elég tréül állok. :)

Tehát a 10.. naptól:
REGGEL(délelőtt)
Betenni a kenyeret a sütőbe
       - amíg sül, tojásokat forgatni, nyitva hagyni
       - amíg hűlnek, fóliát nyitni és gyomlálni 2 közt, majd elindítani újra a keltetőt
       - takarmányt készíteni a kiscsirkéknek (tojás, csalán, tojáshéjdarálék)
       - öntözés a fóliában + reggelihez szedni zöldséget
Reggeli után művelődés
Előkészíteni az ebédhez az alapanyagot

DÉLUTÁN
Ebéd után művelődés
Nézek ki a fejemből
Betakarítás

ESTE
   - bevinni és ellátni a csirkéket, tojásokat megforgatni
   - megöntözni a virágokat és a balkonládákat

2016. április 9., szombat

Gazdasszony tavaszi rutinépítője 9. nap

Az esti rutin része kell még legyen a virágoskert és a muskátlik megöntözése. Az idén megint nem lesz minden ablakra muskátli, mert tavaly ősszel párat kint felejtettem és elfagytak, de arra gondoltam, hogy az ebédlő- és konyhaablakba balkonparadicsomot teszek. Nagyon guszta rápillantani ezekre a folyton érő tövekre. Habár nem gondoskodik az egész családnak elegendő paradicsomról, de mivel az ízvilága egészen egyedi, van helye a tányéron az 1-1 darabnak is.

Tehát a 9.. naptól:
REGGEL(délelőtt)
Betenni a kenyeret a sütőbe
       - amíg sül, tojásokat forgatni, nyitva hagyni
       - amíg hűlnek, fóliát nyitni és gyomlálni 2 közt, majd elindítani újra a keltetőt
       - takarmányt készíteni a kiscsirkéknek (tojás, csalán, tojáshéjdarálék)
       - öntözés a fóliában + reggelihez szedni zöldséget
Reggeli után művelődés
Előkészíteni az ebédhez az alapanyagot

DÉLUTÁN
Ebéd után művelődés
Nézek ki a fejemből

ESTE
   - bevinni és ellátni a csirkéket, tojásokat megforgatni
   - megöntözni a virágokat és a balkonládákat

2016. április 8., péntek

Gazdasszony tavaszi rutinépítője 8. nap

A tanyán tavasztól őszig nincs megállás. Tényleg nincs. Nincs olyan percem, amikor jó szívvel hátradőlhetnék és azt mondhatnám, hogy elvégeztem mindent, most egy kicsit lazítok. Mert amint leülök és hátradőlök, tíz dolgon akad meg a szemem, hogy mit kellene sürgősen megcsinálni.Tisztán látom, hogy ez így nem jó, sőt káros. A természeti népek napi 3-4 óránál nem végeznek több effektív munkát. Hogyan lehet ezt áthidalni? Nekem úgy sikerült, hogy beiktattam a napirendembe a "nézek ki a fejemből" napirendi pontot. Ez olykor aktív: tehát pl. jógázok, vagy sétálok, de legtöbbször felülök a szalmabála tetejére és szemlélem a világot. A bála tetejéről nem látszik a tennivaló, és nem látszik a ház. Csak a végtelen pusztaság, a madarak, állatok, fák,  virágok és a kék ég vagy néha a csillagos ég. Életem során itt éreztem a legközelebb magamhoz az Istent. Itt beszél is hozzám, és megvilágosodik az elmém egy-egy döntéssel kapcsolatban. Templomban ezt soha nem éreztem... oda nem is járok már...

Tehát a 8. naptól:
REGGEL(délelőtt)
Betenni a kenyeret a sütőbe
       - amíg sül, tojásokat forgatni, nyitva hagyni
       - amíg hűlnek, fóliát nyitni és gyomlálni 2 közt, majd elindítani újra a keltetőt
       - takarmányt készíteni a kiscsirkéknek (tojás, csalán, tojáshéjdarálék)
       - öntözés a fóliában + reggelihez szedni zöldséget
Reggeli után művelődés
Előkészíteni az ebédhez az alapanyagot


DÉLUTÁN
Ebéd után művelődés
Nézek ki a fejemből

ESTE
   - bevinni és ellátni a csirkéket, tojásokat megforgatni

2016. április 7., csütörtök

Gazdasszony tavaszi rutinépítője 7. nap

Mi a konyhaasztalnál világokat váltunk meg. A nap folyamán nagyon nehéz összeszedni a gyerekeket akármiért is, mert tuti biztos, hogy valaki épp egy halaszthatatlan játékban van elmerülve. Az egyetlen dolog, amiért lelkesen pattan mindenki első szóra, ez pedig a kaja. Így adódott, hogy rájöttem, az étkezéskor összegyűlt bandát nagyon komolyan kell venni. Ilyenkor, ha szemfüles vagyok és válaszolgatok a kérdéseikre, több "órai tananyagot" veszünk át csak úgy spontán. De ilyenkor akár a játékos matematikára is vevők. Persze nem evés közben, hanem az utána kialakult emelkedett hangulatban, még mosogatás előtt. Az én feladatom tehát erőt venni magamon és készen állni arra, hogy válaszoljak, utánanézzünk, keressünk, szemléltető eszközöket szerezzek és ne a kávézás lebegjen a szemem előtt, mert akkor lőttek a lehetőségnek. Ha pedig nincs kérdés, akkor egyszerűen csak kiülünk a fűbe és felolvasok valamit. A minap a János vitéz volt soron. Rájöttem, hogy az egy irtó jó vers... a suliban utáltam, annyit nyúztuk és olyan idiótának találtam a végét. De most megláttam a nyelvezetében rejlő gyönyörűséget. Élvezet olvasni. A lányokat is lehengerelte. Talán az lehetett a gond, amikor én tanultam, hogy egy részét elmakogtuk egymásnak az órán (felolvastuk úgy, hogy az ujjal követni kellett a másik olvasását, hogy tudjam folytatni, ha felszólítanak), a többin házi feladat volt otthon átrágni magunkat (sose tettem meg). Mindenki elképzelheti a extázist, amit az ilyen módon tálalt vers okozott.

REGGEL(délelőtt)
Betenni a kenyeret a sütőbe
       - amíg sül, tojásokat forgatni, nyitva hagyni
       - amíg hűlnek, fóliát nyitni és gyomlálni 2 közt, majd elindítani újra a keltetőt
       - takarmányt készíteni a kiscsirkéknek (tojás, csalán, tojáshéjdarálék)
       - öntözés a fóliában + reggelihez szedni zöldséget
Reggeli után művelődés
Előkészíteni az ebédhez az alapanyagot


DÉLUTÁN
Ebéd után művelődés

ESTE
   - bevinni és ellátni a csirkéket, tojásokat megforgatni

2016. április 6., szerda

Gazdasszony tavaszi rutinépítője 6. nap

Gondolom, nem kell mondjam, hogy nem a menzán eszünk. Nálunk nem úgy megy a főzés, mint FlyLadynél, hogy csinál egy programot, amiben előre meghatározza, hogy mit fog főzni és ahhoz bevásárol, hanem pont fordítva. Megnézem mi van és abból főzök valamit. Ez egy kis előkészületet is igényel. Jobb esetben előző nap benyúlok a fagyasztóba és kiveszek egy konyhakész hústerméket. Más esetben viszont...
Pl. ezt a tyúkot egyik reggel a fóliámban kapirgálva találtam. Széttrimbolt 2 sor paradicsom palántát és még egy csomó ki nem kelt növényke sorát kiszántotta. Mivel ez már nem az első ilyen ténykedése volt...

...délre ez lett belőle. Csak a miheztartás végett.

Ma pedig - mivel szép buja a sóska - sóskás tésztát terveztem. Ehhez azonban megintcsak nem elég az utolsó pillanatban beesni a konyhába és nekilátni, hanem bizony az alapanyagot össze kell gyűjteni és alaposan meg kell mosni. Erre elég sok időt kell számolni (főleg hogy kis segítségem is akad) Tehát a mai rutin, hogy a délelőtt folyamán előkészítsem a főzéshez az alapanyagot.

REGGEL(délelőtt)
Betenni a kenyeret a sütőbe
       - amíg sül, tojásokat forgatni, nyitva hagyni
       - amíg hűlnek, fóliát nyitni és gyomlálni 2 közt, majd elindítani újra a keltetőt
       - takarmányt készíteni a kiscsirkéknek (tojás, csalán, tojáshéjdarálék)
       - öntözés a fóliában + reggelihez szedni zöldséget
Előkészíteni az ebédhez az alapanyagot

ESTE
   - bevinni és ellátni a csirkéket, tojásokat megforgatni

2016. április 5., kedd

Gazdassszony tavaszi rutinépítője 5. nap

Az eddig beépített reggeli rutinoknak van egy-egy esti megfelelője is, mert ugye este is ugyanúgy meg kell forgatni a tojásokat és illik ránézni a csirkékre is, mert nekik még nem elég a napi egyszeri gondozás. Arról nem is beszélve, hogy pár napja már a nagyobbacska csibéket a reggeli etetés részeként kiteszem a napra, na azokat este vissza kell vinni.

Naposcsibék - épp a fotózás előtt esett le a tojáshéj a fenekükről :)

Betenni a kenyeret a sütőbe
       - amíg sül, tojásokat forgatni, nyitva hagyni
       - amíg hűlnek, fóliát nyitni és gyomlálni 2 közt, majd elindítani újra a keltetőt
       - takarmányt készíteni a kiscsirkéknek (tojás, csalán, tojáshéjdarálék)
       - öntözés a fóliában + reggelihez szedni zöldséget
Este:
   - bevinni és ellátni a csirkéket, tojásokat megforgatni

Valamiért nem kapok e-mail értesítést a kommentekről (pedig be van állítva), úgyhogy most egy ideig moderálást állítok be, hogy ne maradhasson komment megválaszolatlanul.

2016. április 4., hétfő

Gazdasszony tavaszi rutinépítője 4. nap

Amikor végre kiveszem a kenyeret a sütőből, még mindig nem állhatunk neki enni, ilyenkor öntözök a fóliában. Egy nagy 200 literes műanyag hordó van feltöltve erre a célra a fóliasátor közepén. Ezt az egészet kiöntözöm a locsolókannával. Jobb így a növényeknek és én is szeretem ezt a lassú, nézelődős folyamatot. Amikor kiürül a hordó, azonnal feltöltöm, hogy a nappali napsütés melege felmelegítse a vizet és éjjel mint egy fűtőtest legyen jelen a sátorban a hordó. Az öntözés végén szedek retket és zöldhagymát a reggelihez (2 napja már esszük!!! :) )



Tehát 4. nap:
Betenni a kenyeret a sütőbe
       - amíg sül, tojásokat forgatni, nyitva hagyni
       - amíg hűlnek, fóliát nyitni és gyomlálni 2 közt, majd elindítani újra a keltetőt
       - takarmányt készíteni a kiscsirkéknek (tojás, csalán, tojáshéjdarálék)
       - öntözés a fóliában + reggelihez szedni zöldséget
És végre nekiülünk reggelizni! :)

2016. április 3., vasárnap

Gazdasszony tavaszi rutinépítője 3. nap

Mivel már adott egy turnus csirke (és ma kel a második adag!) róluk se feledkezhetek meg. Szintén van idő még a kenyérsülés ideje alatt, hogy tojást főzzek nekik, csalánt szedjek, aprítsak és porítsak egy kis tojáshéjat a kalciumpótlás miatt. Nagyon szépen nőnek erősek és egészségesek. (Na nem lesznek vágósúlyban 6 hetesen, de ez nem is szempont. Most néha vágunk a tavalyiakból, a húsuk olyan, mintha vadhús lenne: sötét, vöröses lilás. És az íze.... mennyei)

Íme a kéthetes táp nélküli csirkéim

A 3. napi teendőim tehát:
betenni a kenyeret a sütőbe
       - amíg sül, tojásokat forgatni, nyitva hagyni
       - amíg hűlnek, fóliát nyitni és gyomlálni 2 közt, majd elindítani újra a keltetőt
       - takarmányt készíteni a kiscsirkéknek (tojás, csalán, tojáshéjdarálék)

2016. április 2., szombat

Gazdasszony tavaszi rutinépítője 2. nap


Amíg sül a kenyér, addig is ki kell használni az időt. Az egyik fontos reggeli tennivalóm a tojások forgatása. De mivel nem elég megforgatni, hűteni (hűlni hagyni ) is kell, ez elég veszélyes időszak, mert ha nem tervezetten vagy rutinosan csinálom, hanem szokásomhoz híven szaladgálok, mint a mérgezett egér egyik tennivalótól a másikig, akkor hajlamos vagyok úgy felejteni a tojásokat. Úgy (ki)hűlve. Így hát azt találtam ki, hogy miközben hűlnek (kb. 10-20 perc), addig kinyitom a fóliát és két közt gyomlálok benne. Mire végzek, a tojások ideje is lejár. Fontos, hogy csak két köz legyen - itt is hajlamos vagyok arra, hogy elkapjon a gépszíj és ne bírjam abbahagyni -, mert különben megintcsak megfeledkezek a keltetőről.

A hordó mögött a retkeim figyelnek :)


Tehát a 2. napi teendőim:
- betenni a kenyeret a sütőbe
       - amíg sül, tojásokat forgatni, nyitva hagyni
       - amíg hűlnek, fóliát nyitni és gyomlálni 2 közt, majd elindítani újra a keltetőt

2016. április 1., péntek

Gazdasszony tavaszi rutinépítője 1. nap

Anno nekem nagyon sokat segített FlyLady és az ő programja abban, hogy egyenesbe jöjjek és meglássam azt, hogy másoknak miért megy az, ami nekem egyáltalán nem. Akik FlyLady-t kritizálták, azok mind olyanok voltak, akik el sem tudták képzelni, miért kell egy külön pontba szedni a mosogató kisikálását vagy azt, hogy öltözzünk fel. Hát én nagyon is értettem. Egy merő káosz volt az életem. FlyLadytől tanultam meg rutinokban szedni a dolgaimat, és ez a rendszerezettség segített abban, hogy előbbre jussak. Azóta is sikerrel alkalmazom az alap rutinokat, de a helyzet az, hogy egy átlag amerikai asszonyság rutinjai itt a tanyán vajmi keveset mozdítanak előre. Főleg így tavasszal, amikor azt se tudom, hova kapjak és ez eltart úgy szeptemberig. Kitaláltam hát, hogy ezen rendszer mintájára kell egy "magyar parasztasszony"-nak szezonban végzendő rutinlistát megalkotni és magamévá tenni. Gondolom, ötletet más is tud meríteni belőle, de személyre szabni csak mindenki maga tudja.



1. nap:  nincs megalkuvás - reggel kenyeret sütök!
Sokszor van, hogy "jaj, most nincs kedvem", de a család ilyenkor csalódott, nem úgy indul a reggelük, ha nem kapnak finom reggelit. A pufirizsüket meg csak ímmel-ámmal rágcsálják. Mindenki lelki békéje szempontjából fontos tehát a reggeli kenyér. Ez nem lehet többé kedv kérdése!

2016. március 30., szerda

Tanyasi gyerekek...

...akik ráadásul iskolába se járnak.
Építkeznek

Sportolnak

Húsvéti dekort készítenek



Halat pucolnak

Kerékpároznak

Faragnak

Gyógynövényeket gyűjtenek

Fontos feliratokat gyártanak

Gerebélyéznek
Só-liszt gyurmából fogsort készítenek

Könyveket katalogizálnak

Ismerkednek a 100-as számkörrel és az oszthatósággal

Vályogfugát készítenek
Lerajzolnak engem

Ezen kívül rengeteget olvasnak, kötnek, varrnak, sütnek-főznek, kertészkednek, figyelik a természetet és a környezetüket, kérdeznek és élvezik az életet.