2016. szeptember 1., csütörtök

Gomba

Eddig maximálisan idegenkedtem a gombagyűjtéstől, mert biológia órán jól a fejünkbe verték, hogy "húha, az milyen veszélyes". Aztán volt egy ismerősünk, aki tanyára költözött, kicsit vállalkozó  szelleműbb volt, mint mi. Tőle hallottunk először a nagyváros piacán működő ingyenes gombabevizsgáló standról.
De ez nekem nem volt elég, hogy bele is kezdjek, mígnem a férjem kaszálgatás közben összegyűjtötte a fű közt lapuló gombákat, és nem volt rest be is vinni a bevizsgálóba. Kiderült, hogy mind ehető szegfűgomba. Isteni finom gombás rántotta készült belőle. Azóta már egy másik alkalommal is megejtette ezt, akkor másféle gombával, az is ehetőnek bizonyult.
Próbáljátok ki ti is! Egészen más íze van, mint a termesztettnek.